Interessensgemeinschaft Zwetschke

Ein Team arbeitsfreudiger, innovativer und motivierter Bewirtschafter, Lehrer und Interessierter,  welches seit Jänner 2016 wirklich eifrig daran arbeitet und forscht, die Zwetschke im Naturpark in den Mittelpunkt zu stellen und neue, konkurrenzlose Produkte zu entwickeln.

Für die meisten Mitglieder dieser Gemeinschaft ist dies ein Hobby mit relativ hohem Zeitaufwand, welcher jedoch mit einem erfolgreichen Forschungs- und Entwicklungsergebnis belohnt werden soll.
Unsere Ziele:

In bereits einigen Gruppentreffen und Besprechungen wurden von der IG-Zwetschke 6 Zwetschkenprodukte fixiert, die bereits in einem Produktionsworkshop produziert wurden. Rezepte wurden verfeinert und Variationen ausprobiert. Ein fix-fertiges Produktions- und Vermarktungskonzept wird derzeit erarbeitet.